El pròxim diumenge 17 d’abril a l’Olleria se celebra el VIII Concurs d’arròs al forn Vila de l’Olleria. Un concurs, que any rere any ha anat consolidant-se, en aquesta huitena edició s’espera que participen més de 400 persones.

Les cassoles, tal com recullen les bases, hauran de ser com a mínim per a 4 persones i contenir obligatòriament per a poder entrar a concurs els següents 10 ingredients: arròs, oli, pata i ventre, costella de porc, cuixa de conill o pollastre, cansada, costella de vedella, pilotes, botifarra de carn i de ceba i cigrons, a més dos ingredients de lliure elecció.

Les més de 25 cassoles inscrites s’hauran de presentar entre les 14 i les 14’30 al carrer Ausiàs March, on se celebrarà el concurs.

El jurat estarà format per representants de les associacions locals, de festes i persones vinculades en el món de la cuina o de la cultura, i tindrà en compte per triar les millors cassoles la presentació, el punt d’arròs i el sabor.

Tindran premi les tres millors cassoles.