Les Festes de Moros i Cristians de 2012 comptaran, com tots els anys, amb el tradicional concurs de Paelles, que es realitza al recinte firal. Este dimarts 7 d’agost, la Regidoria de Festes ha obert el termini d’inscripció a aquest acte al que es pot apuntar qualsevol veí del poble. Per aquesta raó, és un dels actes més multitudinaris de les Festes, ja que sol aconseguir una participació d’entre 2000 i 3000 persones. Tots els grups d’amics i amigues interessats en inscriure’s al concurs podran demanar plaça al Centre d’Informació Juvenil fins al 24 d’agost de 9 a 14 hores.