{"id":20672,"date":"2018-05-23T19:42:09","date_gmt":"2018-05-23T17:42:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/?p=20672"},"modified":"2018-05-23T19:57:07","modified_gmt":"2018-05-23T17:57:07","slug":"josep-navalon-gana-3%c2%ba-premio-en-el-concurs-nacional-de-coques-tradicional-i-creatives","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/?p=20672","title":{"rendered":"Josep Naval\u00f3n,  gana 3\u00ba premio en el \u00abConcurs Nacional de coques tradicional i creatives\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20678\" title=\"josenavalon_3\" src=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_3.jpg\" alt=\"\" width=\"598\" height=\"418\" srcset=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_3.jpg 598w, http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_3-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Josep Naval\u00f3n Delgado<\/strong> de l&#8217;Oller\u00eda, ha conseguido el 3\u00ba premio del 1\u00ba \u00ab<strong>Concurs Nacional de coques tradicional i creatives d\u2019Oliva\u00bb<\/strong>, celebrado en esta localidad de la Safor hace unos d\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jos\u00e9, que representaba el <strong>Restaurante S\u00e1ez<\/strong> de Vallada, elabor\u00f3 \u200b\u200buna \u00ab<strong><em>Coca de la Vall d\u2019Albaida amb carxofes, col, alls tendres de X\u00e0tiva i Cansalada<\/em><\/strong>\u00ab<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quince fueron los concursantes entre restauradores y panaderos, adem\u00e1s de cinco escuelas de hosteler\u00eda de la Comunidad Valenciana, que pusieron todo su esfuerzo en las elaboraciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dif\u00edcil lo tuvo el jurado que estuvo compuesto por prestigiosos de la gastronom\u00eda valenciana. Manuel Alonso, Casa Manolo de Daim\u00fas, 1 estrella Michelin; Kiko Moya, La Escaleta, de Cocentaina, 2 estrellas Michelin; Juanjo Rausell, Presidente de la Asociaci\u00f3n de Panaderos Valencia; Pep Romany, el Puente Seco de D\u00e9nia; Miquel Ruiz, El Baret de Miquel de D\u00e9nia; Paco Alonso, Gastr\u00f3nomo y Presentador TVE de Valencia y Cueva Morales, Periodista y gastronom\u00eda de Valencia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">_______________________<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Josep Naval\u00f3n Delgado\u00a0 de l&#8217;Olleria, ha aconseguit el 3r premi del 1\u00ba Concurs Nacional de coques tradicional i creatives d\u2019Oliva<\/strong>, celebrat a aquesta localitat de la Safor fa uns dies.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\">Josep, que representava al Restaurant Saez de Vallada, va elaborar una <em>\u201cCoca de la Vall d\u2019Albaida amb carxofes, col, alls tendres de X\u00e0tiva i Cansalada\u201d<\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\">Quinze van ser els concursants entre restauradors i forners, a m\u00e9s de cinc escoles d&#8217;hostaleria de la Comunitat Valenciana, que van posar tot el seu esfor\u00e7 en les elaboracions.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #800000;\">Dif\u00edcil ho va tenir el jurat que va estar compost per prestigiosos de la gastronomia valenciana. Manuel Alonso, Casa Manolo de Daim\u00fas, 1 estrella Michelin; Kiko Moya, La Escaleta, de Cocentaina, 2 estrelles Michelin; Juanjo Rausell, President de l&#8217;Associaci\u00f3 de Panaders Val\u00e8ncia; Pep Romany, el Pont Sec de D\u00e9nia; Miquel Ruiz, El Baret de Miquel de D\u00e9nia; Paco Alonso, Gastr\u00f2nom i Presentador TVE de Val\u00e8ncia i Cova Morales, Periodista i Gastr\u00f2noma de Val\u00e8ncia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_7.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20673\" title=\"josenavalon_7\" src=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_7.jpg\" alt=\"\" width=\"598\" height=\"398\" srcset=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_7.jpg 598w, http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_7-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_6.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20674\" title=\"josenavalon_6\" src=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_6.jpg\" alt=\"\" width=\"598\" height=\"398\" srcset=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_6.jpg 598w, http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_6-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20675\" title=\"josenavalon_4\" src=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_4.jpg\" alt=\"\" width=\"598\" height=\"398\" srcset=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_4.jpg 598w, http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_4-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20676\" title=\"josenavalon_2\" src=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_2.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"667\" srcset=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_2.jpg 500w, http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_2-224x300.jpg 224w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-20677\" title=\"josenavalon_1\" src=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_1.jpg\" alt=\"\" width=\"598\" height=\"345\" srcset=\"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_1.jpg 598w, http:\/\/www.portaldelolleria.es\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/josenavalon_1-300x173.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 598px) 100vw, 598px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Josep Naval\u00f3n Delgado de l&#8217;Oller\u00eda, ha conseguido el 3\u00ba premio del 1\u00ba \u00abConcurs Nacional de coques tradicional i creatives d\u2019Oliva\u00bb, celebrado en esta localidad de la Safor hace unos d\u00edas. Jos\u00e9, que representaba el Restaurante S\u00e1ez de Vallada, elabor\u00f3 \u200b\u200buna \u00abCoca de la Vall d\u2019Albaida amb carxofes, col, alls tendres de X\u00e0tiva i Cansalada\u00ab [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[3,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20672"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20672"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20683,"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20672\/revisions\/20683"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.portaldelolleria.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}